商洛市坚持“预防为主、源头治理”的工作思路，不断创新和完善食品药品安全责任体系,积极抓好农家宴、农家乐监管和农村食品安全“三网”建设工作，探索出了一条农村食品安全监管的新路子。

    商洛是一个典型的山区农业市，食品安全监管工作重点在农村，难点和焦点问题也在农村。市上首先从规范农村家庭自办宴席的监管入手，按照《商洛市农村家庭宴席食品卫生管理办法》，进一步完善了农村家宴登记备案和监督检查程序，并以市政府名义下发了《关于进一步加强和规范农家宴食品安全监管工作的通知》，促进农家宴监管迈向了规范化。同时，全市还率先在洛南县启动了“农家宴食品卫生监督示范县”建设工作，由县政府出台了加强农村家庭宴席食品卫生监管办法，依托卫生监督体系，建立健全了农村家庭宴席食品卫生监督监测网络，有效地防止了农家宴食物中毒事故的发生。

    为了规范正在日益兴起的“农家乐”食品安全监管，商洛市出台了《农家乐食品卫生管理办法》，将“农家乐”纳入了卫生许可范围。目前，全市近200多家“农家乐”，80％以上实施了规范化卫生监督管理。柞水县积极实施“全市农家乐食品卫生监督示范县”创建工作，先后出台了《柞水县农家乐管理暂行办法》、《农家乐卫生规范管理细则》、《农家乐星级管理的划分及评定办法》、《农家乐厨师服务员定级标准》等12项规范性文件和制度，组织相关部门联合开展了农家乐专项整治，评定星级农家乐68家。由于监督管理到位，“柞水农家乐”在商洛已逐渐形成品牌，有力地促进了当地旅游产业的发展。

    商洛市高度重视农村食品安全监管责任、现代流通、社会监督“三网”建设，制定了《商洛市食品安全三网建设实施方案》，各县区积极组织实施，全市“三网”建设已取得了突破性发展。在监管责任网建设方面，全市已经提前实现了县、乡、村覆盖率达100％的目标，洛南县还在全省率先成立了乡镇食品安全监管机构，设立了专职监管员，落实了食品安全工作职责和经费。在现代流通网建设中，市上充分利用“千乡万村”市场工程有关财政优惠政策，大力发展食品安全配送网络，全市7县区已有4县建立了食品安全配送中心，共发展配送网点247家，并结合实际，实施农村食品安全示范店创建工作，已有230家达到创建标准。市上还充分利用人大、政协、新闻媒体等资源，进一步完善社会监督体系,全市现已聘请食品安全社会监督员1016人，为食品安全监督工作注入了生机和活力。